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团餐作为中国餐饮市场的重要支柱，承载着企业、学校、医院等场景的规模化餐饮需求，正以年均超15%的增速重构现代餐饮格局。据艾瑞咨询测算，2024年团餐市场规模约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元，展现出巨大的市场潜力与战略价值。为深入贯彻落实党的二十届三中全会提出的“着力培养造就卓越工程师、大国工匠、高技能人才，
提高各类人才素质”精神，重视技能人才培养和提高从业人员烹饪技能，全面提升天津市团餐业的整体水平和综合创新能力，促进团餐产业的高质量发展，由天津市烹饪协会主办的2025第四届天津团餐烹饪技能竞赛将于9月17日在天津梅江会展中心举办。本次竞赛作为企阳2025天津餐饮展/火锅展(9月17-19日同地举办)的同期活动，届时众多团餐烹饪专家齐聚堂，共同展开一场精彩绝伦的厨艺巅峰对决!
2026-03-13
